Ett av Stellenboschs historiska vinhus
Rust en Vrede är en av Sydafrikas mest anrika vingårdar. Gården grundades redan 1694 när marken tilldelades av Kapkolonins guvernör Simon van der Stel. De historiska byggnaderna på egendomen härstammar från 1780 och är idag byggnadsminnesskyddade.
Rust en Vrede ligger i vinregionen Stellenbosch, strax söder om staden Stellenbosch och omkring 15 kilometer från False Bay. Vingårdarna breder ut sig på de lägre sluttningarna av Helderbergberget, på mellan 85 och 130 meters höjd över havet. Läget ger ett varmt mikroklimat som är särskilt väl lämpat för kraftfulla rödviner. Har finns en fördjupande artikel om Stellenbosch.
Fokus på Cabernet Sauvignon och Syrah
När Engelbrecht-familjen tog över Rust en Vrede 1977 inledde de en omfattande utveckling av vingården med nyplanteringar av Cabernet Sauvignon, Syrah och Merlot. Sedan dess har gården byggt sitt rykte på kraftfulla rödviner, och idag är det främst Cabernet Sauvignon och Syrah som präglar produktionen.
Vingården producerar uteslutande estate-viner, vilket innebär att druvorna odlas, vinifieras och buteljeras på egendomen. Målet är att skapa fylliga och strukturerade viner som tydligt speglar Stellenboschs terroir och samtidigt har god lagringspotential.
Hållbar odling och naturvård
Rust en Vrede arbetar aktivt med hållbarhet och är anslutet till WWF:s program Conservation Champions. Genom att skydda och vårda områden med naturlig vegetation bevarar vingården viktiga livsmiljöer för växter och djur. Samtidigt avlägsnar man stegvis främmande växtarter för att stärka den biologiska mångfalden.
För att vårda vingårdarna odlar Rust en Vrede med täckgrödor som förbättrar jordhälsan och motverkar erosion. Gården använder sparsamt med kemiska bekämpningsmedel och förlitar sig i stället delvis på naturliga fiender för att kontrollera skadedjur. Personalen utför också många arbetsmoment för hand för att skydda markens struktur och undvika onödig markpackning.
En modern förvaltare av traditionen
År 2022 tog vinmakaren Danielle le Roux över ansvaret för vinproduktionen. Med erfarenhet från flera välkända Stellenbosch-viner arbetar hon vidare med gårdens långvariga fokus på terroirdrivna rödviner.
Vinhuset är idag ett tydligt exempel på hur historiska traditioner, noggrant vingårdsarbete och Stellenboschs unika förutsättningar kan samverka för att skapa några av Sydafrikas mest respekterade rödviner.
Rust en Vrede på Systembolaget
Rust en Vrede är som sagt en rödvinstungt vinhus från Stellenbosch. Det märks på Systembolagets utbud. På systembolaget finns i skrivande stund tre rödviner tillgängliga. Ett av vinerna, deras Bourdeaux-blandning, är med i munskänkarnas tävling där årets bästa vin 2026 blir korad. (SB 1235601) 329 kronor. Vinet är ett av sex finalister och väl värt att prova även om priset är högt. Med 59% Cabernet Sauvignon och eklagring så har klassiska toner av svart vinbör och mörka mogna körsbär. Ett kraftigt vin som kräver kraftig mat. Prova!
På systembolaget finns också en Syrah och en druvren Cab som kan vara värda att prova. Priserna ligger relativt högt, mellan 250-350 kronor flaskan.
Vill du uppleva detta på plats? Se kommande vinresor / Intresseanmälan
Om Via Vinum
Via Vinum arrangerar vinresor till Sydafrika i små grupper med fokus på Kapstaden och de omgivande vinlandskapen. Resorna leds av Mattias Scandola och kombinerar sydafrikanska viner, gastronomi och lokala upplevelser. Målet är att erbjuda personliga och innehållsrika resor där du får uppleva Sydafrikas vinregioner på ett lugnt och tryggt sätt tillsammans med en reseledare som har både vinkunskap och erfarenhet av landet.
Om skribenten
Mattias Scandola är grundare av Via Vinum, kursledare inom Munskänkarna och reseledare för företagets vinresor till Sydafrika.
