Hemel‑en‑Aarde är en relativt kompakt vinregion, men skillnaderna inom området är påtagliga. Det är också anledningen till att man har delat upp regionen i tre egna vinområden, så kallade wards. Här kan du läsa vår andra, mer generella artikel, om Hemel-En-Aarde.
För den som provar vin härifrån blir det tydligt att beteckningen Hemel‑en‑Aarde inte räcker för att förstå ursprunget om man verkligen vill djupdyka. Varje delområde har sin egen stil, sin egen jordmån och sitt eget mikroklimat.
En vinrutt genom landskapet: vägen R320
Det som binder samman hela området är vägen R320, ofta kallad Hemel‑en‑Aarde Road. Den utgår från kuststaden Hermanus och slingrar sig in i landskapet mot Caledon.
Vägen fungerar i praktiken som en vinrutt. Längs sträckan ligger vingårdar, ofta tätt i början och mer glest ju längre upp man kommer. Samtidigt ändras landskapet gradvis, från närhet till havet till mer öppna dalar och högre höjder.
För besökaren blir detta ett konkret sätt att förstå terroir. Skillnaderna mellan de tre områdena märks inte bara i glaset utan också i hur naturen ser ut längs vägen. Enligt Alf Tumble, mycket duktig vinskribent på DN är Hamilton Russel och Bouchard Finlayson särskilt bra vingårdar.
En väg – tre olika uttryck
De tre områdena ligger längs samma sträckning och följer en tydlig logik. Närmast Hermanus ligger Hemel‑en‑Aarde Valley. Därefter följer Upper Hemel‑en‑Aarde Valley, och längst upp ligger Hemel‑en‑Aarde Ridge. Avståndet från havet ökar successivt, samtidigt som höjden stiger. Detta påverkar klimatet och hur snabbt druvorna mognar – och är en viktig förklaring till skillnaderna i vinernas stil.
Hemel-en-Aarde Valley – närmast havet
Den första delen av vinrutten, bara några kilometer från Hermanus, är Hemel‑en‑Aarde Valley. Det var här de första vingårdarna blev etablerade i området. Närheten till havet gör klimatet tydligt maritimt, med svalkande vindar från Atlanten. Jordarna domineras av skiffer med hög lerhalt, vilket ger viner med struktur och djup.
När man kör genom området syns detta också visuellt: sluttningarna är tydliga, med vingårdar som ofta ligger på exponerade lägen mot solen.
Upper Hemel-en-Aarde Valley – variation och höjd
När vägen fortsätter upp längs R320 förändras landskapet gradvis. Dalen öppnar sig, och vingårdarna ligger både högre och mer varierat placerade. Upper Hemel‑en‑Aarde Valley är det största området vars kännetecken är en större variation i jordmåner och exponering. Här finns sandsten, granit och lerinslag, vilket ger större variation i vinernas uttryck. Mognaden sker senare här än i den nedre dalen, vilket bidrar till en mer nyanserad och ofta mer aromatisk stil. Det är också i detta område som man tydligt ser hur klimatet blir svalare ju längre bort från kusten man kommer.
Hemel-en-Aarde Ridge – längst upp och svalast
Den sista delen av vinrutten ligger högst upp längs R320: Hemel‑en‑Aarde Ridge. Här är höjden som mest påtaglig, och landskapet har en annan karaktär. Vingårdarna ligger mer utspridda och ofta på högre, mer exponerade lägen. Klimatet är svalare, och druvorna mognar långsammare än i de två andra områdena. Jordarna domineras återigen av skiffer, men ofta med mer sten och variation. Detta bidrar till viner med stramare struktur och tydlig precision, ofta med god lagringspotential.
Vägen som leder till vinet
Det som gör Hemel‑en‑Aarde ovanligt pedagogiskt är att hela regionen kan ses genom att köra på en enda väg.
När man kör R320 är skillnaderna mellan dalarna konkreta: landskapet öppnar sig, höjden ändrar sig och avståndet till havet ökar.
Det är just denna gradvisa förändring som ligger bakom skillnaderna i vinerna. Det handlar inte om dramatiska skillnader, utan om små variationer för finsmakaren.
Vill du uppleva detta på plats? Se kommande vinresor / Intresseanmälan
Fördjupa dig vidare?
Här kan du läsa mer om det vindistriktet Walker Bay som Hemel-en-Aarde tillhör och är en del av. Se också gärna mer i vår kompletta guide till en vinresa i Sydafrika.
Om Via Vinum
Via Vinum arrangerar vinresor till Sydafrika i små grupper med fokus på Kapstaden och de omgivande vinlandskapen. Resorna leds av Mattias Scandola och kombinerar sydafrikanska viner, gastronomi och lokala upplevelser. Målet är att erbjuda personliga och innehållsrika resor där du får uppleva Sydafrikas vinregioner på ett lugnt och tryggt sätt tillsammans med en reseledare som har både vinkunskap och erfarenhet av landet.
Om skribenten
Mattias Scandola är grundare av Via Vinum, kursledare inom Munskänkarna och reseledare för företagets vinresor till Sydafrika.
