Kategori: Kunskap
Rust en Vrede. en klassisk rödvinsgård i Stellenbosch
Ett av Stellenboschs historiska vinhus Rust en Vrede är en av Sydafrikas mest anrika vingårdar. Gården grundades redan 1694 när…
Hur tillverkas Pinotage-vinerna?
Från druva till vin Vinmakare börjar arbetet med Pinotage i vingården. Druvan mognar relativt tidigt och klarar det varma sydafrikanska…
Avondale Wine Estate. biodynamisk pionjär i Paarl
Ett av Paarls mest hållbara vinhus Avondale Wine Estate är en av de mest välkända vingårdarna i Paarl i Sydafrika.…
Var odlas Pinotage? Bästa regionerna i Sydafrika
Pinotage hör hemma i Coastal Region Pinotage är starkast förknippad med Sydafrika och odlas framför allt i landets sydvästra vinområden.…
Pinotages doft, smak och stil
Hur smakar Pinotage? Pinotage ger en tydlig smakupplevelse. Vinerna smakar vanligtvis mörk frukt som plommon och björnbär. Många upplever också…
Pinotage. Sydafrikas helt egna druva
Tidigare har vi publicerat artiklar om Sydafrikas gröna signaturdruva Chenin blanc. Nu påbörjar vi en ny artikelserie och nu har…
Är det säkert att resa till Sydafrika? Så arbetar Via Vinum med trygghet och säkerhet
Är det säkert att resa till Sydafrika? Kapstaden och vinregionerna runt Stellenbosch och Franschhoek lockar varje år besökare från hela…
Vad passar Chenin Blanc till? Mat, servering och tillfällen
I vår serie om Chenin blanc har vi nu kommit till vin- och matkombination. Läs gärna de andra artiklarna om…
Chenin Blancs historia. Från bulkvin till kultdruva i Sydafrika
En druva med lång historia i Sydafrika Chenin Blanc har funnits i Sydafrika i flera hundra år. De första vinrankorna…